Tout le monde n’aime pas la viande crue, mais pour ceux qui l’aime, le Steak tartare le leur rend bien. Un recette magique où la cuisinière n’a pas à cuisiner, c’est presque trop beau! Pour les ingrédients, les traditionnels préconisent: … Lire la suite…
Wahou! Voilà une version de foie gras qui sort vraiment de l’ordinaire et bouscule tous nos préjugés! Avant de goûter, on se demande comment le chef Alexandre Baumard a pu avoir l’idée saugrenue de mêler des saveurs aussi opposées que le … Lire la suite…
Le temps d’un reportage de 100% Mag diffusé sur M6 jeudi soir, le Seldevin a été star! Venez plonger au cœur de l’univers Seldevin en cliquant sur le lien ci-dessous: http://www.m6.fr/emission-100_mag/videos/11357562sains_et_gourmands_les_nouveaux_sels_debarquent_dans_vos_assiettes.html (La partie sur le Seldevin commence à 1:50 min du début du … Lire la suite…
Comme les blagues, les recettes les plus courtes sont souvent les plus savoureuses! Et quoi de plus enfantin que faire cuire un œuf à la coque? 3 minutes dans l’eau bouillante, c’est quand même déconcertant de facilité! Mais comme nous … Lire la suite…