Utilisateur : Valentine

Valentine

Qui suis-je? D'abord la fille d'un viticulteur un peu fou qui s'est mis un jour en tête de créer un produit gastronomique à base de sel et de vin! Mais surtout, une amoureuse de belles tables et de bons produits. C'est donc avec un grand plaisir que je veux partager tous ces moments de vie et ces idées gourmandes entre sel... et vin.

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Poulet en habit d’automne

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Une jolie cuisse de poulet bien dorée accompagnée de dés de pomme de terre fondante et de cèpes: je trouve que c’est exactement ce qu’il nous faut en ce moment avec le froid qui s’abat d’un seul coup! Pour faire ce … Lire la suite…

Le rognon fait la force!

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Même si je sais que les abats ne font pas forcément l’unanimité, je ne peux m’empêcher de vous livrer cette petite recette de rognons! Pour 2 personnes, prévoyez 350 grammes de rognons de veau, nettoyez-les, dégraissez-les et détaillez-les en petits morceaux. Dans … Lire la suite…

Même le sot ne l’y laisse pas

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Se contenter du meilleur, cela pourrait être la devise du Seldevin! Et quoi de meilleur dans la volaille que les fameux sot-l’y-laisse? Surtout depuis que les volaillers ont eu l’ingénieuse idée de les vendre séparément, pourquoi se priver? Prévoyez environ 150 … Lire la suite…

Toqués 2 Seldevin

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Pour une fois, je ne peux pas dire: « C’est moi qui l’ai fait »! (J’aurais bien voulu, parce que c’est très beau!) Cette recette est en fait un cadeau des talentueuses blogueuses de www.toques2cuisine.com !   Donc, sortez toques et tabliers, … Lire la suite…

C’est bien la Penne d’en faire tout un plat!

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Avec le beau temps et la chaleur qui arrivent, nous sommes tous pareils: on cherche des plats frais et assez légers (car on commence à penser au maillot…) Bon, manque de bol, en feuilletant un magazine, je suis tombée sur cette … Lire la suite…

Oh Oh Oh joli poulet

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Un joli poulet, crémé et aux doux arômes de vin blanc et de champignons ça vous dit? Alors voici la recette pour deux cuisses: Tout d’abord faites dorer les deux faces des cuisses dans un peu d’huile d’olive puis ajouter … Lire la suite…