Encore deux superbes réalisations d’un grand Chef: Patrick Guat, professeur d’art culinaire. Gravelax de Saumon à la blanche d’Armagnac et Crème de lentilles, cœur liquide d’œuf marbré. Ces deux merveilles saupoudrées de Fleur de Sauvignon! Nous n’avons eu que les … Lire la suite…
Cette photo en hommage à la toute dernière tomate de notre plant de Cœur de Bœuf, qui nous en avait fièrement donné trois… (Aucun commentaire sur notre main, pas verte du tout) Mon Valentin a décidé de faire dans l’artistique … Lire la suite…
Merci à ma Maman chérie de m’avoir envoyé cette photo de ce superbe plat composé de trois variétés de tomates et bien sûr généreusement saupoudré de Sel de Château! Ma Mounette étant bien meilleure cuisinière que photographe, je pense pouvoir dire … Lire la suite…
Voilà la nouveauté qui a révolutionné l’utilisation du Seldevin! Pour ceux qui étaient un peu réticents au grain entier, plus de problème: on peut même régler la taille de la mouture! C’est le moment de s’en servir sur les grillades … Lire la suite…
Voilà un très beau cadeau: quand nous avons commencé l’aventure Seldevin, le Chef Thierry Marx nous a offert cette sublime photo d’un plat de turbot réalisé avec de la Fleur de Cabernet. Ça donne envie, non? Partager la publication « Turbot … Lire la suite…