Plaisir à Plaisance!

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PlaisanceSouvenir d’une merveilleuse soirée à l’Hostellerie de Plaisance, à Saint-Emilion. Mémorable pour deux raisons: d’abord parce que c’est ce soir là que j’ai dit « Oui » pour la vie et aussi parce qu’il y avait du Seldevin sur la table! Dans le beurrier, un délicieux beurre à la Fleur de Merlot et dans l’assiette cette magnifique entrée agrémentée de Seldevin.

Pour la recette, il faudra cuisiner le Chef Etschebest!

Un peu de fraîcheur!

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OeufsMollet

Pour commencer, cette recette très facile du plus bel effet! Une petite salade de tomates cerise pour la couleur, un œuf mollet (5 minutes de cuisson) pour le fondant et une crème à la ciboulette et au citron pour la douceur et la fraîcheur! On peut glisser quelques tranches de saumon fumé dans le fond de l’assiette pour une entrée super goûteuse! Pour finir, quelques tours de moulin de Sel de Château et le tour est joué!

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CroqueAuSeldevin3

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