Archives du mot clé : poivrine

Poulet en habit d’automne

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Une jolie cuisse de poulet bien dorée accompagnée de dés de pomme de terre fondante et de cèpes: je trouve que c’est exactement ce qu’il nous faut en ce moment avec le froid qui s’abat d’un seul coup! Pour faire ce … Lire la suite…

Même le sot ne l’y laisse pas

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Se contenter du meilleur, cela pourrait être la devise du Seldevin! Et quoi de meilleur dans la volaille que les fameux sot-l’y-laisse? Surtout depuis que les volaillers ont eu l’ingénieuse idée de les vendre séparément, pourquoi se priver? Prévoyez environ 150 … Lire la suite…

Toqués 2 Seldevin

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Pour une fois, je ne peux pas dire: « C’est moi qui l’ai fait »! (J’aurais bien voulu, parce que c’est très beau!) Cette recette est en fait un cadeau des talentueuses blogueuses de www.toques2cuisine.com !   Donc, sortez toques et tabliers, … Lire la suite…

C’est bien la Penne d’en faire tout un plat!

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Avec le beau temps et la chaleur qui arrivent, nous sommes tous pareils: on cherche des plats frais et assez légers (car on commence à penser au maillot…) Bon, manque de bol, en feuilletant un magazine, je suis tombée sur cette … Lire la suite…

Oh Oh Oh joli poulet

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Un joli poulet, crémé et aux doux arômes de vin blanc et de champignons ça vous dit? Alors voici la recette pour deux cuisses: Tout d’abord faites dorer les deux faces des cuisses dans un peu d’huile d’olive puis ajouter … Lire la suite…

Nouveauté: le coffret Sel de Château et Poivrine

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Vous l’avez réclamé: Seldevin l’a fait! Nous sommes très heureux de vous présenter le dernier né de la gamme: un coffret tout mignon rassemblant 1 moulin de Sel de Château et 1 moulin de Poivrine! Grâce à ce petit coffret, … Lire la suite…

Terrible cette terrine!

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Voilà une petite entrée qui ravira vraiment tout le monde: vos invités qui sauront apprécier son côté festif et sa générosité de saveurs, et vous même cuisinière/cuisinier qui en avez un peu ras-le bol des recettes qui s’étale sur 100 lignes et 3 heures…   … Lire la suite…

Haut la main, le foie de lapin!

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Pour ceux d’entre vous qui ne seraient pas très fans des abats, le foie de lapin est une excellente façon de changer d’avis. Beaucoup plus fin que le foie de volaille et moins consistant que le foie de veau, il peut … Lire la suite…

Concombre de Mer

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Pour changer un peu des plats d’hiver, bien chauds et consistants, voici une petite recette toute fraîche et très craquante! Vous pouvez la servir en entrée dans des petits bols colorés (dans ce cas les proportions sont pour 4 personnes) ou … Lire la suite…